Nutrióloga clínica en AguascalientesTu historia no cabe en un menú.

Durante más de 10 años estuve en tratamiento médico en el IMSS. Me mandaron con nutriólogo, médico internista y cardiólogo.

Para resumir, me internaron porque ya apenas podía caminar unos 10 metros, esto para hacerme un cateterismo, después de análisis en innumerables ocasiones, ecocardiogramas, cargas de esfuerzo, ecografía, endoscopía… en fin.

Ya en el hospital y a punto de ponerme el catéter, resultó que tenía una anemia extremadamente fuerte; tenía 5 de 12, que sería lo normal. Y claro que se agravó al ponerme a dieta.

Pesaba 150 kg. Hoy, gracias a la nutrióloga María Fernanda, en tan solo prácticamente un mes y medio peso 136 kg. Y eso no es realmente lo importante.

Me puedo MOVER. Ya camino sin cansarme. Claro que va a ser un proceso lento, pero recuerdo que no podía caminar ni 10 metros sin sentir que me daba un paro cardiaco. Hoy camino un par de kilómetros sin sentir molestias, salvo las propias de la falta de ejercicio que no realicé por tanto tiempo.

Me ha costado mucho esfuerzo y disciplina ponerme a dieta, pues no soy el mejor paciente. Pero las dietas que me puso me han permitido moverme, sentirme mejor y bajar de peso. Y eso se lo tengo que agradecer enormemente.

GRACIAS, MIL GRACIAS.

Testimonio de salud, testimonio de vida…

Cuando llegué contigo, mi organismo era un caos, mis hormonas con altibajos. Mi alimentación no era la apropiada y me enseñaste a darle la importancia que merece.

Ya como alimentos que no aceptaba mi organismo y otros que, por ignorancia y consejo de otros nutriólogos, me negaba a comer por mi condición de salud.

Quería no sentirme mal y prefería no comer por lo que me ocasionaban los alimentos: indigestión, malestar, dolor abdominal e insomnio.

Ahora, con los cambios en mi forma y manera de comer, ya logré aceptar alimentos como lácteos, semillas, carnes, verduras, frutas, etc.

Ya duermo bien, mi periodo menstrual se regularizó, mi malestar general desapareció. Y lo mejor: ya COMO.

Muchas gracias por lo que has hecho en mi vida y en pro de mi salud. Sigo con mi tratamiento para el hipotiroidismo que padezco, pero ya no necesito más nada.

Gracias de corazón.

Puedo hablar de muchos puntos, pero creo que el más importante fue cómo mis objetivos en nutrición fueron cambiando de acuerdo con mis necesidades fisiológicas.

Básicamente, al inicio quería ser flaca sin importar qué. Claro, cumplí la dieta una quincena y después ya no importó. Después me di cuenta, gracias a una súper nutri, que no iba a ser sostenible si no iba poco a poquito. Y entonces ahí, tú, sin darme cuenta, cambiaste el objetivo por generar hábitos saludables en mí y poco a poco me fuiste quitando esos carbohidratos simples y grasas pesadas que tanto me encantaban.

Creo que en todo este proceso eso es lo que más me ha gustado: que has sabido cómo manejarme psicológicamente, que no satanizas alimentos, que aprendí que el déficit no son 1200 calorías, que todo es un balance y que en ese balance no solo importa estar flaca; importa sentirme bien a la hora de entrenar, tener energía todo el día y aprender a elegir mis antojos.

Y wow… cuando sucedió lo de mi quiste, me apoyaste con una segunda opinión, me explicaste sobre el suplemento y otra vez cambiaron los objetivos.

Justamente cuando menos buscaba ser flaca y seguía la dieta por salud, llegamos a un punto donde verdaderamente cumplimos el objetivo inicial, pero con mucha madurez.

No solo das dietas. Das amor y paciencia.

Y básicamente es eso: aprendí el papel tan importante de una nutrióloga. Aprendí que no necesito mil suplementos, ni pastillas, ni nada para sentirme bien y quitarme malestares que había normalizado; que solo cambiando un poco mi forma de comer podían tener solución.